ALCOHOL METABOLISM

Nadat iemand alcohol drinkt, wordt het omgezet in acetaldahyde – een giftige stof. Een enzym zet het om naar acetic acid dat door het lichaam als brandstof gebruikt kan worden. Sommige mensen hebben een gen waardoor het enzym dat dit moet doen niet zo snel werkt. Deze mensen worden ziek van alcohol. Antabuse (disulfiram) bootst dit effect na en werkt inhibeert het benodigde enzym.